Aednik, florist, maastikukujundaja - vk

САДОВОДЫ, ФЛОРИСТЫ И ЛАНДШАФТНЫЕ ДИЗАЙНЕРЫ

• Работа работников садоводств и ландшафтных дизайнеров-оформителей связана с оформлением и созданием садов, зеленых зон и ландшафтов и с уходом за ними.

ХАРАКТЕР РАБОТЫ

Садоводы работают в садах, зонах зеленых насаждений, садоводствах, на кладбищах, в лесных питомниках, в качестве ухаживающих за растениями на защищенных грунтах и др.

Областями садоводства являются:

• плодоводство
• овощеводство
• декоративное садоводство
• овощеводство защищенного грунта.

Основными трудовыми обязанностями садоводов являются:

• определение видов, сортов и количеств культивируемых овощных культур и культур, выращиваемых на открытом и защищенном грунте;
• доставка семян, удобрений, инвентаря и оснащения;
• проведение земледельческих работ – таких, как подготовка почвы, засевание, возделывание овощей методами интенсивного выращивания, разведение цветов, деревьев или кустов и уборка урожая;
• производство саженцев, семян и луковиц;
• разведение цветов, деревьев, кустов и других растений в парках, на газонах или в частных садах;
• разведение растений для выставок или в медицинских целях (лекарственные растения);
• передача или маркетинг продукции;
• хранение и первичная обработка собственной продукции;
• уход за рабочей скотиной и содержание в порядке построек, машин и оборудования фермы.

Основной работой озеленителей (ландшафтных садоводов) является создание садов и зеленых зон и уход за ними, а также выбор малых форм, применяемых в озеленении, и строительство садовых сооружений.

Флористы работают в сфере цветочной торговли. Их основными трудовыми обязанностями являются:

• прием и распаковка товара,
• подготовка цветов и цветочных композиций к продаже и их размещение в торговом зале,
• составление икебан к разным событиям и памятным датам,
• консультирование клиентов при предложении им ассортимента товаров, советов по уходу, условиям роста, хранению и услуг икебаны,
• расчеты с клиентами: ценообразование, расчет, отчетность, инвентаризация,
• подготовка своего рабочего места и содержание его в порядке.

Основной работой ландшафтных дизайнеров является составление проектов оформления небольших по размеру дворовых участков и садов и их технических проектов на застроенных территориях и надзор за озеленительными работами на объектах. В основном они работают консультантами в садоводческих центрах, а также специалистами по озеленению в городских, волостных и уездных самоуправлениях. Эта работа предполагает очень хорошее знание растений – как в области их выращивания, так и в области использования.

Основная работа ландшафтных строителей – разбивать сады и зеленые зоны и ухаживать за ними, составлять проекты оформления садов и их технические проекты, а также осуществлять надзор за озеленительными работами. Работа предполагает наличие хорошего чувства пропорции и цвета, пространственного воображения и умения применять экономический анализ.

УСЛОВИЯ ТРУДА трудовая среда- средства/материалы – рабочее время

Работа садовода предполагает готовность трудиться под открытым небом, при необходимости – также и в выходные дни. Эта работа в большинстве случаев сезонная, т.е. бóльшую часть работы нужно делать с весны до осени – в период роста растений.

В своей работе садовод пользуется многими инструментами – например, лопатами, граблями, вилами, ножницами для подрезания живой изгороди, пилами и т.п., а также применяет технику – например, садово-огородные трактора, газонокосилки, пилы для выравнивания живой изгороди и т.п. При этом необычайно важны знания требований по соблюдению техники безопасности.

Поскольку при этой работе неизбежно соприкосновение с цветущими/опыляющими растениями, то она не подходит для людей, являющихся сильными аллергиками – например, для страдающих сенной лихорадкой. Аллергию может вызвать также и контакт с химикалиями.

Большинство флористов работает в цветочных магазинах и на оптовых складах, занимающихся перепродажей цветов, где работа идет на основе графика, в зависимости от времени работы магазина, т.е. время от времени приходится работать и в конце недели. Работа флориста сопровождается материальной ответственностью, что предполагает честность.

В большинстве случаев работа проходит в комнатных условиях, время от времени, возможно, придется посещать клиентов, если речь идет о крупных работах на заказ и нужно украсить помещения цветочными композициями (свадьбы).

Поскольку при данной работе неизбежно соприкосновение с цветущими/опыляющими растениями, то она не подходит для людей, являющихся сильными аллергиками – например, для страдающих сенной лихорадкой. Аллергию может вызвать также и контакт с химикалиями. Основными средствами труда флориста являются: специального назначения ножи, ножницы и кусачки, проволока, веревки и пр. скрепляющие средства для создания икебаны. Многие цветочные магазины имеют весьма небольшое количество персонала, и некоторые флористы работают в своих цветочных магазинах как частные предприниматели.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ И ПРЕДПОСЫЛКИ

Для профессии садовода подходит человек, любящий природу, у которого хватает усердия и упорства для того, чтобы ухаживать за овощами и фруктами или за цветами, деревьями и кустами.

Для того, чтобы стать хорошим садоводом, важно иметь такие личностные качества и способности, как: самостоятельность, логическое мышление, готовность к обслуживанию и общению, способность развиваться, выносливость к физической нагрузке, чувство ответственности и способность к сотрудничеству.

Садовод должен знать анатомию садовых растений, их виды и сорта, условия их выращивания и размножения, а также знать наиболее распространенные сорняки и вредителей садовых растений. Он должен уметь создавать для роста и размножения растений и для уборки урожая (овощеводство, плодоводство, разведение декоративных растений, разведение семян) как можно более подходящие условия. Важное место занимает также умение оформить и спланировать сад.

Кроме указанного выше, весьма важное место в работе озеленител язанимает умение проводить съемку местности и измерение участков, а также отмечать на плане озеленения места создания зеленых зон и строительства садовых сооружений.

Работники садоводств делятся в профессиональном отношении на несколько разных уровней. Они выделены и определены в квалификационных стандартах Сaдовод I, II, III степени и Озeлeнитель II степени. Более упрощенно можно сказать, что на основе образования, профессиональных умений и стажа работы садоводы делятся следующим образом:

• Помощник садовода – у него есть необходимые для работы более простые практические умения. Обычно он работает с руководителем, и при исполнении рабочих обязанностей важна точность выполнения правил и распоряжений.
• Садовод – имеет обширные теоретические знания и умения в области садоводства и по меньшей мере 1 год стажа практической работы.
• Мастер-садовод – известный и признанный садовод, а также пропагандист своего дела в Эстонии, имеет 5-летний стаж работы либо в специализированной области садоводства, либо как селекционер или коллекционер.
• Озеленитель (ландшафтный садовод) – кроме садоводческих знаний и умений, обладает знаниями и умениями в области озеленения и имеет 1 год стажа работы по специальности.

Флорист должен знать горшечные и отрезные цветы, уметь их выращивать и ухаживать за ними, а также владеть теорией и практикой икебаны. Работа требует самостоятельности, творческой одаренности, хорошего чувства цвета и пропорции, пространственного воображения, навыков ручной работы и постоянного самоусовершенствования. В работе с клиентами нужными качествами характера являются умение добиться своего, терпение, располагающее и вежливое поведение и хорошее умение общаться и выражать свои мысли.

Требования к профессии флориста утверждены в квалификационном стандарте флoрист I, II степени.

Для соискания квалификационной степени Флорист I требуется среднее образование, необходимы вытекающие из специфики профессии профессиональные умения продавца, соответствующие квалификационному стандарту, утвержденному для продавца I степени.

Для соискания квалификационной степени Флорист II требуется среднее образование, необходимы также вытекающие из специфики профессии профессиональные умения продавца, соответствующие квалификационному стандарту, утвержденному для продавца II степени, и 2-летний стаж работы по специальности.

Ландшафтный строитель должен знать земледелие, растениеводство и древесную хирургию; уметь составлять проекты оформления и технические проекты садов; уметь разбивать сады и газоны и ухаживать за ними, а также строить используемые в озеленении малые формы. Предпосылкой для работы является хорошая зрительная память, чувство пропорции и цвета, пространственное воображение, умение анализировать, готовность к сотрудничеству и общению. Ландшафтный дизайнер, кроме приведенного выше, должен знать картографию, основы землемерия, типологию ландшафта, анализ ландшафтов и основы регионального планирования.

Требования к профессиональным умениям ландшафтного строителя и ландшафтного дизайнера утверждены в квалификационномстандарте Лaндшaфтный строитeль III стeпени.

Для соискания квалификации Ландшафтного строителя III степени требуются знания и умения озеленителя, прикладное высшее образование и по меньшей мере 2-летний стаж работы либо наличие среднего специального образования, окончание курсов усовершенствования и по меньшей мере 3-летний стаж работы по профессии. После приобретения соответствующих дополнительных знаний и умений Ландшафтный строитель может ходатайствовать о присвоении ему дополнительно квалификационной степени Ландшафтный дизайнер III.

Предпосылками для ходатайства о присвоении дополнительной квалификации Ландшафтный дизайнер III степени являются знания и умения Ландшафтного строителя III степени, завершение дополнительного курса обучения (курсов усовершенствования) по дизайну ландшафта и по меньшей мере 2-летний стаж работы.

ОБРАЗОВАНИЕ И ОБУЧЕНИЕ

Садоводство можно изучать в Эстoнскoм сeльскoхoзяйственном университете и в Ряпинaскoм сaдoвoдческом училище.

В Эстонском сельскохозяйственном университете обучение на садоводческом факультете продолжается 3+2 года, в ходе которых студенты получают степень бакалавра по производству продуктов полеводства и садоводства (3 года обучения) и степень магистра садоводства (за дополнительные 2 года).

В ходе учебы изучаются все отрасли садоводства (овощеводство и плодоводство, овощеводство защищенного грунта и декоративное садоводство), производство продуктов садоводства, современные методы оптимизации производства, выведение сортов садовых культур, хранение продуктов садоводства, оформление зеленых зон и частных садов и уход за ними и др.

В Ряпинаском садоводческом училище учеба по специальности садоводство на базе основного образования длится 3,5 года (у окончивших эстонские школы) и 4,5 года у окончивших русские школы (год идет на углубленное изучение эстонского языка и усвоение специальной лексики и терминологии).

Здесь изучается всё, что касается овощеводства, плодоводства, цветоводства, дендрологии, пчеловодства, машин для полевых и садовых работ, икебаны, предпринимательского дела, бухгалтерии и хранения продуктов садоводства.

Молодые люди, имеющие среднее образование, могут учиться в Ряпинаском садоводческом училище на отделении садоводческого предпринимательства. Учеба длится 2 года, здесь изучают растительный материал и его выращивание, европейскиетребования, предъявляемые к производству саженцев, овощей и фруктов, принципы озеленения и составление икебан, ведение хозяйства в условиях рыночной экономики исоставление бизнес-планов. Выпускник может ходатайствовать о присвоении ему квалификации садовод I степени или садовод II степени.

Доолнительное обучение (курсы усовершенствования) для садоводов проводят Эстонский сельскохозяйственный университет, Ряпинаское садоводческое учлищие иЛууаское лесоводческое училище.

Молодой человек, желающий в будущем выбрать профессию садовода, должен принимать во внимание следующее:

• Работа подходит людям, любящим растения и природу, а такжепребывание на природе.
• Поскольку бóльшая часть работы связана с пребыванием под открытым небом, нужно иметь в виду весьма разные погодные условия (также холод и сырость).
• Обучение на садовода предполагает готовность к работе подвижного характера и хорошую физическую выносливость – некоторые занятия в работе садовода требуют поднимания и переноски тяжестей (напр., укладка брусчатки при прокладывании пешеходных дорожек).
• Работа предполагает хорошую переносимость рутинных дел (прополка, косьба травы).
• Удобрение и уход за здоровьем растений влечет за собой соприкосновение с химикалиями (удобрения, гербициды, пестициды).
• Нужна готовность работать как в одиночку, так и в команде.

Озеленению можно обучаться в Эстoнскoм сeльскoхoзяйственном университете, Ряпинaскoм сaдoвoдческом училище, Суурeмыйзaском тeхникуме и в Лууaском лeсoвoдчeскoм училище.

В Эстонском сельскохозяйственном университете отдельной специализации по озеленению нет, но выпускник по специальности садоводство, применяя приобретенные в университете знания и умения, может работатьспециалистом по озеленению.

Учеба по специальности озеленение в Ряпинаском садоводческом училище продолжается 3,5 года (на базе основного образования). В процессе учебы приобретается также и среднее образование.

Здесь изучается цветоводство на открытом грунте, дендрология, дизайн садов и ландшафтов, создание зеленых зон и уход за ними, учение о цвете и композиция, предпринимательское дело и проектирование. Выпускник может ходатайствовать о присвоении квалификации озеленителя.

Учеба по специальности озеленение в Сууремыйзаском техникуме продолжается 3года (на базе основного образования). В процессе учебы приобретается также исреднее образование. Изучается растениеводство и уход за растениями, приобретаются знания о растительномматериале, изучается также дизайн садов иландшафтов, икебана и озеленение помещений и ландшафтное строительство.

По окончании выпускники могут ходатайствовать о присвоении квалификации садовода и озеленителя.

В Лууаском лесоводческом училище учеба по специальности озеленение длится 3 года (на базе основного образования). За время учебы приобретается также и среднее образование. Изучается растениеводство и уход за растениями, приобретаются знанияо растительном материале, изучается также дизайн садов и ландшафтов, икебана и озеленение помещений и ландшафтное строительство.

Дополнительное обучение (курсы усовершенствования) для озеленителей проводят Эстонский сельскохозяйственный университет, Ряпинаское садоводческое училище, Сууремыйзаский техникум, Лууаское лесоводческое училище и Некоммерческое объединение (НКО) Центр обучения Камелия.

Молодой человек, желающий в будущем выбрать профессию озеленителя, должен иметь в виду следующее:

• Работа подходит людям, любящим растения и природу, а такжепребывание на природе.
• Поскольку бóльшая часть работы связана с пребыванием под открытым небом, нужно иметь в виду весьма разные погодные условия (также холод и сырость).
• Профессия озеленителя предполагает готовность к работе подвижного характера и хорошую физическую выносливость – некоторые занятия в работе садовода требуют поднимания и переноски тяжестей (напр., укладка брусчатки при прокладывании пешеходных дорожек).
• Работа предполагает хорошую переносимость рутинных дел (прополка, косьба травы).
• Удобрение и уход за здоровьем растений влечет за собой соприкосновение с химикалиями (удобрения, гербициды, пестициды).
• Нужна готовность работать как в одиночку, так и в команде.

Профессии флориста можно обучиться в Ряпинaскoм сaдoвoдческом училище и в Суурeмыйзaском тeхникуме.

В Ряпинаском садоводческом училище учеба по специальности флориста продолжается 2 года (на базе среднего образования). В процессе учебы приобретается также и среднее образование. Приобретая специальность, учащиеся изучают цветоводство на открытом грунте, цветоводство на защищенном грунте, дендрологию, учение о цвете и композицию, икебану, организацию торговли и психологию общения. Выпускник может ходатайствовать о присвоении квалификации флорист I или флорист II степени.

В Сууремыйзаском техникуме учеба по специальности флориста продолжается 2 года (на базе среднего образования). Обучение проводится в виде циклов, и это позволяет учиться и усовершенствоваться также и тем, кто уже работает в данной сфере. Приобретая специальность, учащиеся изучают икебану, цветочную торговлю, ботанику и декоративные растения, растениеводство и уход за растениями, изобразительное искусство, озеленение помещений и комнатные растения.

По окончании учебы выпускник может стать соискателем квалификации флорист I или флорист II степени.

Дополнительное обучение (курсы усовершенствования) для флористов предлагают Ряпинаское садоводческое училище, Школа икебаны и изобразительного искусства Майи Лятти, Студия дизайна Флористарт и НКО Центр обучения Камелия.

Молодые люди, желающие в будущем выбрать профессию флориста, должны иметь в виду следующее:

• Им должно нравиться ухаживать за комнатными растениями и цветами.
• Они должны обладать хорошим чувством цвета и пропорции и пространственным воображением.
• Они должны очень хорошо уметь общаться (что необходимо для общения с клиентами).
• Они должны быть готовы работать, исходя из установленных сроков (заказные работы во время Рождества, работы для свадеб и т.д.).
• Удобрение и уход за здоровьем растений влечет за собой соприкосновение с химикалиями (удобрения).

Профессии ландшафтного строителя можно обучиться в Ряпинaскoм сaдoвoдческом училище и в Лууaском лeсoвoдчeскoм училище.

В Ряпинаском садоводческом училище на ландшафтного строителя можно выучиться за 2,5 года (на базе среднего образования). Изучается цветоводство на открытом грунте, дендрология, дизайн садов и ландшафтов, создание зеленых зон и уход за ними, учение о цвете и композиция, предпринимательское дело, проектирование.

Выпускник может стать соискателем квалификации ландшафтного строителя.

В Лууаском лесоводческом училилище на ландшафтного строителя можно выучиться за 2,5 года (на базе среднего образования). Изучается дендрология, учащихся учат разбивать сады и зеленые зоны и ухаживать за ними, изучается также дизайн садов и составление их технических проектов, предпринимательское дело и основы управления. Как дополнительную можно получить квалификацию ландшафтного дизайнера.

Дополнительное обучение (курсы усовершенствования) для ландшафтных строителей предлагают Ряпинаское садоводческое училище и Лууаское лесоводческое училище.

ПЕРСПЕКТИВЫ НА РЫНКЕ ТРУДА

Имеющие профессию садовода (в зависимости от уровня образования) могут работать:

• консультантом,
• учителем садоводческих предметов в гимназии или в профтехучилище,
• преподавателем или научным сотрудником в университете и научно-исследовательском институте,
• специалистом в садоводческой фирме или ее заведующим,
• в фирмах, занимающихся озеленением, заведующим или специалистом по озеленению,
• на государственной службе – например, в Инспекции растительной продукции,
• основав собственную фирму.

Имея профессию озеленителя (в зависимости от уровня образования), можно работать:

• в фирмах по озеленению – заведующим, специалистом по озеленению или озеленителем,
• частным предпринимателем.

Имеющие профессию флориста могут работать:

• вцветочных магазинах – флористом или обслуживающим клиентов,
• в фирмах – озеленителем внутренних помещений.

Имея профессию ландшафтного строителя, можно работать:

• в фирмах по озеленению специалистом-озеленителем или озеленителем,
• предпринимателем – физическое лицо.

РОДСТВЕННЫЕ ПРОФЕССИИ

Родственными сфере садоводства профессиями являются консультант, агроном, специалист-растениевод, производитель сельскохозяйственной продукции.

Родственными флористам профессиями являются декоратор и составитель икебан.

ЗАРПЛАТА И ДРУГИЕ ЛЬГОТЫ

Работники садоводческой сферы работают в большинстве случаев на основном окладе на озеленительных и садоводческих предприятиях, где разработаны разные системы оплаты. В то же время, садовод или озеленитель может создать и собственное предприятие.

В связи с экономическом ростом в Эстонии растет и жизненный уровень ее жителей, а также увеличивается потребность в услугах садоводов, озеленителей и ландшафтных дизайнеров – поэтому в последние годы наблюдался значительный рост зарплат.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Садоводческая ассоциация Эстонии
Почтовый адрес: ул. Ю. Вильмса 53a, 10147 Taллинн
Teл.: 6 412 132
Факс: 6 412 131
Е-mail: aiandusliit@aiandusliit.ee
www.aiandusliit.ee

Садоводческая ассоциация Эстонии является органом, присваивающим квалификацию садоводам, озеленителям и флористам. В ассоциацию входит более 60 членов в лице производителей и торговцев садоводческой продукции, научно-исследовательских учреждений, занимающихся садоводством, и садоводческих училищ. Основными направлениями деятельности ассоциации – это:

• Организация дней профессии и курсов усовершенствования;
• Создание связей с отечественными и зарубежными садоводческими фирмами;
• Пропаганда производства отечественной садоводческой продукции;
• Составление и усовершенствование стандартов садовых культур, соответствующих требованиям Европейского Союза;
• Издание специальной литературы.

Центральное эстонское садоводческо-пчеловодческое общество
Почтовый адрес: Mустамяэ теэ 62, 12916 Taллинн
Teл.:6 562 876
Факс: 6 562 875

Основной деятельностью Центрального эстонского садоводческо-пчеловодческого общества является развитие садоводства, пчеловодства и домоводства и обучение этим областям.

printerisõbralik versioon esita küsimus